Тепло: Биогазовая установка дает 3,2 миллиона кВт⋅ч тепла в годВ его биогазовую установку, если считать по массе, поступает примерно 70% навоза и 30% возобновляемого сырья, а выходит бродильный субстрат, обеспечивающий растениям доступные питательные вещества. «Да и не воняет практически, соседи довольны». Они довольны также тем, что две блочные теплоэлектроцентрали (блок-ТЭЦ) и (местная) сеть централизованного теплоснабжения обеспечивают теплом около 220 квартир в округе. Общая установленная мощность обеих блок-ТЭЦ 1960 кВт настолько велика, что электроэнергия и тепло от электростанции с гибким режимом работы производится только по потребности. «В общей сложности мы вырабатываем 3,2 миллиона кВт тепла в год», — сообщает нам животновод. Из них около 1 миллиона кВт потребляет ферма. Остальное идет в квартиры, заменяя, согласно расчету, 200 000 литров жидкого котельного топлива. Кроме того, две блок-ТЭЦ вырабатывают в среднем 400 кВт регенеративной электроэнергии в час, излишек отдается в электросеть общего пользования.
Удобрения: 20 м³ на гектарБиогазовая установка вырабатывает доступный для использования растениями бродильный субстрат, который к тому же лучше доставляет к корням необходимый для роста азот (N). Это позволяет фермеру заменить минеральные удобрения, зачастую импортные, отечественным бродильным субстратом. «Чтобы использовать еще меньше минеральных удобрений, собственно надо биогазовую установку побольше, и побольше скота», — говорит Блунк, имея в виду более полный цикл круговорота сырья. «Естественно, мы сразу же вносим бродильный субстрат разбрасывателями со шлангом, работаем по принципам высокоточного сельского хозяйства, удобрения вносятся практически без накладок», — заявляет фермер.
Электроэнергия: Солнечная панель на 180 кВтпикУстановленная на коровнике современная солнечная панель мощностью 180 кВтп превращает солнечный свет в электрический ток. Для тех, у кого на крыше еще нет солнечной панели: кВтп означает киловатт-пик, это единица измерения, применяемая для описания мощности солнечных панелей. Это максимальная мощность, которую солнечная электростанция может выработать в идеальных условиях. В реальности на ферме в Шлезвиг-Гольштейне: «Вместе с биогазовой установкой мы вырабатываем в общей сложности 3,6 миллиона кВт⋅ч электроэнергии в год», — поясняет фермер. Это обеспечивает потребность хозяйства в электроэнергии, излишек отдается в сеть местного поставщика электроэнергии.
Будущее: N вместо м³Круговорот сырья будет обеспечиваться новыми способами, как в выращивании, так и в технике, и фермерам придется их освоить, говорит Блунк. Это получается не всегда: фермер выращивал на десяти гектарах горох на корм скоту. Это должно было минимизировать потребление импортной сои, но «год выдался слишком засушливым, такой урожай не окупился», — говорит он. Поэтому с большей надеждой он смотрит в сторону датчиков спектроскопии ближней инфракрасной спектроскопии (БИК или NIRS). Датчики измеряют текущее содержание азота на выходе из трубы жидкого навоза, и фермер вносит только заданное количество азота на одно растение. Скоро, уверен Блунк, на его фермере будут говорить не: «Разбрызгай 20 кубов навозной жижи!», а: «Внеси 70 кг азота».
