Jan-Hendrik Mohr on diplomeeritud insener (BA) ja olnud koos CLAAS Groupiga alates 1984. aastast. Ta on töötanud erinevatel ametikohtadel teadus- ja arendustegevuse valdkonnas, samuti tootmises nii kodu- kui välismaal, sealhulgas Paderbornis asuvas CLAAS Industrietechnikis ajamitehnoloogia arendus- ja müügijuhina, Omahas/USA ühisettevõtte Caterpillar CLAAS America tootmisjuhina, CLAAS Selbstfahrdeni tootmisdirektori ja hiljem tehnoloogiadirektorina Harvestmaschinen GmbH (CSE) Harsewinkelis. Seejärel sai temast CSE juhatuse esimees ja CLAAS Groupi teraviljakoristuse ärivaldkonna tegevdirektor, enne kui ta võttis üle müügiosakonna juhtimise. 2016. aastal läks ta tagasi teraviljakoristuse ärivaldkonna tegevdirektoriks. 1. aprillil 2023 asus ta tegevjuhi ametikohale ning vastutab ostu-, kvaliteedi-, strateegia-, tootestrateegia-, jätkusuutlikkuse- ja kommunikatsiooniosakondade eest.