Jedes Jahr am 1. November fällt auf dem Gut Dobersdorf bei Kiel der Startschuss für Weihnachten. Dann verwandelt sich der idyllisch gelegene Gutshof 7 Wochen lang in einen wuseligen Taubenschlag. Ein Lkw nach dem anderen wird im Akkord beladen, diverse Teleskoplader verschieben unzählige Paletten und statt der üblichen 20 Festangestellten sind auf dem Betrieb bis zu 120 Mitarbeiter im Einsatz.

Für die große Betriebsamkeit gibt es einen guten Grund. Es gilt, ein absolutes Saisonprodukt zu ernten, zu konfektionieren und rechtzeitig an die zahlreichen Kunden auszuliefern: Weihnachtsbäume. Und zwar sehr viele. Unvorstellbare 800.000 Bäume vermarktet das Gut Dobersdorf pro Saison. Und das europaweit, von Großbritannien über Finnland und Osteuropa bis nach Italien.

„Wir haben 1994 ganz klein angefangen und sind stetig gewachsen“, sagt Christian von Burgsdorff. „Heute bauen wir Tannen auf etwa 900 ha Fläche an.“ Der Betrieb hat sich spezialisiert auf Nordmanntannen für den Massenmarkt. Die Bäume werden im Alter von 10 bis 12 Jahren geschlagen und an Großabnehmer wie Baumärkte und große Supermarktketten verkauft.

Volldampf vor Weihnachten